劉淑天的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 大老闆都排隊上他的課！企管大師司徒達賢送給台灣這「禮物」

:

撰文／今周刊  陳亭均

我們約了個時間，在司徒達賢家附近的咖啡廳做訪問，司徒的老師，也是台灣第一位企管博士的許士軍告訴我，司徒在年輕時的模樣就頗為出眾，「樣子長得像洋人！」看上去確實如此。

教課有絕招  「鎮住」80名博士

司徒嘴裡談的依舊是「教書」這件事，「這太有意思了！我教（書）超過40年，其實哪有什麼理想，就是過程很過癮！」他「好為人師」，也「好好為人師」，大半輩子都把心力投入教學事業。

這麼長的教師生涯，早淬煉出司徒達賢在人們眼中的形象。在台灣學界，他絕對是企管學界的「大師」，跟許士軍一樣，都是「代名詞」級別的宗匠。他是美國西北大學企管博士、是亞洲第一位主修「企業政策」的學者、是著名策略專家，「個案教學法」深植人心、尊他為「精神總導師」的「政大企業家班」同樣赫赫有名。

至今，司徒達賢已教出超過3千名學生、80多位博士，潤泰集團總裁尹衍樑、台大教授湯明哲都列名其中。

他的課堂上冠蓋雲集，當年任職明基電通的董事長李焜耀、行政院前副院長林信義、信義房屋董事長周俊吉、合隆毛廠兩代董事長陳焜耀、陳彥誠，及宏碁前董事長王振堂等，全是企家班畢業的學生。

在司徒眼中，無論大學、碩士、博士生或是企業家，都是學生，教起來都要全力以赴。但他能從少教到老，又能「鎮住」這些功成名就的企業家，自然有他的獨門絕技。

財政部前政務次長、匯宏顧問公司董事長楊子江，很明確地定義了司徒達賢在「企管學」上的地位，楊子江從大四就是司徒的學生，到了博士班，他更找了司徒當指導教授。「當年，台灣、全亞洲幾乎沒有策略管理專業的老師。」那時企管分成「四管」，分別是「行銷、人事、財務、生產管理」，「大四畢業前，學生要修一堂『整合』的課，這堂課就叫做企業政策（策略管理），司徒老師回國上這門課，整個教學水平大幅拉高，完全讓我們耳目一新。」

學霸變大師  「想為台灣做事」

其實，司徒達賢念高中時就決定要讀企管系了。他母親在教育部上班，得知教育部委託美國史丹佛大學研究，指出台灣未來需要公共行政跟企業管理的人才，就讓他暗下了決心，他有次看了政大企管系系主任任維均介紹企業管理的文章，就更確定了自己的志向。

有人說，司徒達賢是當年聯考的狀元，不過許士軍笑說：「我以前也以為他是第一名，但他告訴我，他其實是第二名，第一名是陳師孟（現任監察委員）！」高分考上了政大企管，司徒達賢又在大四考上自費留學，申請到伊利諾大學MBA。

司徒原本並未以教書為職志，他父親願意支持他一年的學費，所以司徒希望念完MBA後，到業界打拚還錢。但他入伍時，遇到想考公費的小學同學，於是也去報名，陰錯陽差竟成了公費生。

「人家可能覺得我這樣講太崇高，但當時考公費前，我剛好去了延平郡王祠，那時我向祂承諾，肉麻一點地說，就是『我要為台灣這片土地做一點事。』」公費考試前六分鐘，他隨手翻一本《英文作文範例》，見到一頁寫著「Where there’s a will, there’s a way.」（有志者事竟成）的範文，一進考場，作文題目竟一模一樣。

企家班的學生，合隆毛廠董事長陳焜耀談到司徒說，「他跟我講過，一命、二運、三風水、四積德、五讀書。」命運就這麼奇妙地讓司徒到美國念了博士，也回到台灣，成為了政大企管系的老師。 

司徒達賢為台灣企管學界帶回的是一套嶄新的「方法論」，這套方法常以「個案教學」這種方式實踐，而「個案教學」的精髓所在，卻絕對不是那些硬邦邦的學理。

「早期學生非常優秀，我們一定要用討論方式，老師附加價值才會出來。如果老師只講學理，那就是因為懶嘛！你去看書也看得懂啊！」司徒一句話就點出了他的態度。

宇匯知識科技董事長周培林1980年讀政大時，是司徒達賢的學生，「以前上課覺得老師很聰明、很理性。」但這幾年，周培林去上了企家班的課，他發現「老師不只理性，更感性，他尊重每個學生，更不因聰明而不努力，他比誰都認真地把自己準備好。」

實務沒標準答案  要懂「聆聽」

「有人說，聰明的人放蕩不羈，但司徒達賢筆記總是做得好認真！他看起來揮灑自如，背後卻下了很扎實的功夫。」許士軍說。

司徒達賢在課堂上舉重若輕，但在課堂外，他準備的筆記可總是密密麻麻的，甚至連學生的名字、家人也全記在腦海，在教室他少談理論，只「聽」、只「想」、只「說」，但他這輩子「讀」過的書和個案，恐怕難以估量。

不過「學理」究竟只是基礎，讀完資料是根本，司徒真正想要傳達給學生的，是邏輯思惟與獨立批判的觀點。

「好的企管老師，訓練的是思惟、眼光，甚至意境，只有壞的老師才教理論。真正有創造力的東西還沒成為理論，成為理論的東西，那叫做歷史。」許士軍說，「管理根本不是科學！要活學活用，最好的方法就是訓練開放的思想，司徒就是在教學生『釣魚』的方法、獨立思考的能力。」

「司徒老師的特點，就是他常常拋出一個問題，又接著另一個問題，把你逼到牆角，再一拳把你打倒。」經濟部長前部長尹啟銘是司徒博士班的學生，「像闖『少林寺』銅人陣，他的『銳利』不是『權威』，而是帶點挑戰意味、單刀直入地訓練你，不管你舒不舒服，或許也會覺得難堪。但這就是他訓練你『獨立思考』的方式。」

眾家商業媒體講求SOP（標準作業程序）、know-how（竅門），但那是最低階的企管思惟，實務工作不會有標準答案。在司徒的功夫裡，要能「讀」、能「想」，能「說」出所以然之外，更重要的還要能「聽」，把各種答案貫通。

在企家班第十期，有個非常出名的故事，周俊吉被稱為「白魔王」，因為他學法律出身，在乎規章典範和企業宗旨；陳焜耀則被稱作「黑魔王」，他進企家班一年，父親便去世，整個家族面臨分產，「在我觀念裡，人情比規章重要，而遇到利益，利益又比人情還大。」兩人在課堂上，意見時常相左。

司徒達賢創造了一個空間，讓對立的意見能夠交流。周俊吉說，「他告訴我們，你要有意見，也要聽過別人的意見！」陳焜耀、周俊吉都已是大老闆，但他們也都很清楚，「聽」這回事，比起能言善道還來得有意義。

「無論是公司開會、家族企業、長輩和晚輩的溝通，本來就應該是這樣。不該是單向、權威性指導，要找出更深層的想法，探索更進一步的想法，聆聽一定要訓練！」司徒接著笑說：「老師如果變成權威，學生就變笨。」

他又談回「個案教學」，「所以每個個案，都不是一種理論可以解釋清楚的，要了解別人思想的深度、廣度，整合對方觀點，才能活化我所了解的學理。」如何「了解問題」？如何討論個案？方法千百種。

討論「碰撞」  就是最好的教學

司徒語氣高昂了起來，他說，「個案」不見得要是真實世界裡發生過的案例，「歷史書上的人名是真的，故事是假的；小說裡的人名是假的，但故事是真的。」個案也是如此，要成功討論這些個案，把「聽、說、讀、想」練到隨心所致、無招勝有招，是非得苦練，方能成就的磨練。

在司徒的教室裡，最好的「討論」就是最好的教學，這也是他這輩子都在享受磨練的事。「討論的同時會攪動我記憶深處的某些事情。所有記憶駕動起來，就像電腦，從資料庫裡隨機處理，光是上課，老師和學生，就能進行深層的心靈交流。」講著，司徒露出微笑。

企家班學生感情好是真的，但就像周培林說的，他們並不是因為利益的結合，那是一種意見碰撞、交換後的知惜。司徒笑說：「人際關係，不是喝酒、吃飯、唱歌而已，應該是『知性的交流』！」

司徒達賢終於還是要退休了，說到這裡，他露出了有點寂寞的神情，「我這樣的教法，在現在的台灣、美國，肯定不能存活！」在台灣，學界為了爭取在國際上露臉，題目愈做愈精，卻也愈做愈小，對整體產業的觀察、對個案的教學反而沒那麼受重視了。

「我們對應用、實際的東西是輕視的，對與世隔絕的高深學問卻很重視。」於是台灣精巧冷僻的研究成果，就成為世界知識產業鏈裡的上游貢獻，被美國大型團隊當資源使用，「學閥審你的論文，年輕學者，則跟在學閥後頭。」他嘆了口氣，「我寧願在下游，要重視教學……。」司徒臉上的線條看起來還是很強悍，完全沒有放棄的意思。

說起來，司徒達賢的家世其實非常顯赫，祖父司徒夢巖是美國麻省理工學院畢業，不但是愛迪生兒子的同學、是江南造船廠總工程師，還是中國第一個會做小提琴的人。三叔司徒興城曾經擔任台灣省交響樂團小提琴首席暨副指揮；二叔司徒海城是上海交響樂團第二小提琴首席；四叔司徒華城則在北京音樂學院任教，堂弟司徒達宏則是音樂製作人，已拿下6座葛萊美獎。

談及家世背景，司徒看得倒是很淡，但聊著聊著，他想起了一個故事。「1982年，我三叔過世，我們在新生南路聖家堂辦了喪禮，我記得天氣很好，外頭站滿人。」那些人都是司徒興城在世時的弟子，「他比我有愛心多了，學小提琴是要收錢的，但他見到有才華沒錢的學生也教，我就不會幹這事！」

司徒達賢大笑，頓了會兒又說，「我從小都叫他叔叔，但在那場彌撒，每個人都在說『司徒老師』、『司徒教授』……。」「老師」這個詞，如何名副其實？大概從很久以前，司徒達賢就了然於胸了。

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 痛風症狀痛不欲生！痛風原因、痛風飲食地雷一次揭曉

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【早安健康／張承宇報導】不少火鍋店主打高普林的生猛海鮮，直接在菜單上標明「痛風鍋」，吸引了不少就算痛風也要吃的各路豪傑。但痛風真的只是因為吃了太多生猛海鮮嗎？其實，體內尿酸過多，食物因素只佔約20%，其他80％則可能是腎功能障礙、酸中毒、尿酸排泄速度降低、藥物副作用等因素造成的。因此想要預防、改善痛風，也不是只要對高普林食物忌口就好，不但要減少高普林食物的攝取，還得搭配其他方法多管齊下才行。

本文重點：
痛風是什麼？
痛風症狀
痛風原因
痛風預防方法
痛風發作怎麼辦？痛風舒緩方法
 

痛風是什麼？

痛風發作是因為血液中的尿酸結晶沉積在關節、腎臟等部位，引起發炎、紅腫、疼痛的症狀。因此，血中尿酸過多的「高尿酸血症」，雖然並不一定會導致痛風，卻大大增加了痛風的風險。

尿酸又是從何而來呢？尿酸是普林代謝後的產物，並會透過尿液、糞便排出體外，而痛風患者想必對於「高普林食物」並不陌生，所謂的普林是細胞DNA的組成成分之一，會在細胞被分解時釋出。

普林又可分為人體老廢細胞分解產生的「內源性」，與從食物中分解的「外源性」，其中分解人體細胞所產生的內源性普林占了80%。因此，雖然吃高普林食物可能會讓尿酸變高，但更大的原因是身體代謝出了問題。
 

痛風症狀

根據日本武田製藥與日本肥胖研究權威、醫學博士井上修二所提供的衛教資訊，痛風初次發作時，約有60~70%的患者，都是以腳拇指關節的腫大、發炎、劇痛方式呈現。通常會在半夜或是早晨突然發生。

而郵政醫院骨科醫師陳健煜曾在文章中指出，慢性痛風可能會讓關節變形、在皮下形成痛風結石。

痛風會帶來劇痛、不適，造成活動上的障礙，許多患者都用「痛不欲生」來形容，除此之外，還可能引起腎衰竭、腎結石等疾病，必須積極改善。
 

痛風原因

那麼，什麼原因會讓尿酸過多、引發痛風呢？簡單的說，就是體內尿酸的生成、代謝二者失去了平衡。以下列出了會增加尿酸生成，以及會減少尿酸排出的原因：
 

痛風原因1：尿酸生成速度增加

1. 高普林飲食：海鮮、動物內臟、肉湯、啤酒等食物，普林含量非常高，若是經常吃這類食物，就很可能破壞身體的平衡。
2. 壓力、過勞：壓力過大或過勞，會讓人體代謝老廢細胞的速度降低，使老廢細胞在身體累積、尿酸升高。
3. 含糖飲料：身體在代謝飲料中的果糖時，會消耗大量細胞能量、因而生成大量尿酸。《美國醫學會期刊》研究指出，每天喝500cc含糖飲料的人，罹患高尿酸血症的機率增加74%。
4. 激烈運動：短時間內過度運動或是減重，容易讓肌肉、脂肪崩解，產生肌酸酐和尿酸，引發痛風。減肥應循序漸進，以一個月1~2公斤為宜。

痛風原因2：尿酸排泄速度降低

1. 高脂肪飲食、酸性食物：油炸食物、精緻點心、碳酸飲料，都會阻礙尿酸排泄。而吃太多海鮮、肉類、加工食品容易讓尿液偏酸，使尿酸不容易溶解於尿液之中，造成排泄困難。
2. 肥胖：皮下脂肪較多，會干擾尿酸代謝。北京協和醫院風濕免疫科主任張奉春曾說：肥胖是開啟痛風之門的鑰匙。
3. 飲酒：除了酒精會刺激肝臟增加尿酸生成以外，代謝後產生的乳酸也會讓尿酸更難排出體外。而且，發酵酒類本身就含有高普林，這些都會造成體內尿酸大量累積。
4. 腎臟疾病：高尿酸會傷害腎臟，而腎臟功能不健全，也會讓代謝能力降低，導致尿酸升高，如此惡性循環，會讓症狀越來越嚴重。若是有腎臟疾病者，必須更加注意定期檢測尿酸。

痛風預防方法

要預防痛風，除了要改善上述會增加尿酸生成、減少尿酸排出的不良習慣以外，以下方法皆有助於預防痛風：
 

1. 進行輕度的有氧運動：健走、騎腳踏車、慢跑、健身操、游泳等輕度有氧運動可以讓尿酸降低，除此之外還能減重，有助於預防痛風。但要注意隨時補充水分，避免因為體內水分不足而使尿酸上升。
2. 定期檢查尿酸值及早發現治療：可以及早預防痛風。尤其是高尿酸血症、糖尿病、高血壓、高脂血症患者等痛風高風險族群。
3. 充足水分：每天補充足夠的水分（自身體重乘以30cc）可以幫助尿酸排出。張奉春醫師指出，兩餐之間、清晨、睡前都是喝水的好時機。
4. 泡澡：張奉春醫師表示，泡37度的溫水澡15~20分鐘，有助於活化新陳代謝，可幫助尿酸排出。

痛風發作怎麼辦？痛風舒緩方法

如果痛風發作，患者往往會因為劇痛而難以活動，並且可能會合併發燒、倦怠、畏寒等症狀，若放任不管的話，症狀可能持續幾小時到數天。

張奉春醫師在著作《痛風高尿酸超特效飲食》中提供了幫助舒緩痛風症狀的方法：
 

1. 臥床靜養：臥床，避免關節有過大的動作，並將患處抬高到心臟以上的位置，盡可能消除疲勞、緊張、精神刺激並安靜休養。
2. 適當活動關節：稍微活動手指、腳趾、膝蓋、手肘，可以防止尿酸沉積，降低疼痛。但需注意動作要輕，以免造成反效果。
3. 冰敷：冰敷患處可以減輕疼痛，但是每次不可超過20分鐘，間隔5~10分鐘再冰敷，以免凍傷。

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